20 Ago Todo listo para la séptima edición del Festival de la Cajeta en Celaya

Del 29 de agosto al 1 de septiembre, el Jardín Principal de Celaya será el escenario de la séptima edición del Festival de la Cajeta, un evento que reunirá a más de 70 expositores, incluidos 23 fabricantes de cajeta y 50 artesanos.

Durante la presentación del festival, Aracely Torres Correa, directora del Consejo de Turismo, destacó la importancia del evento como una celebración de la riqueza cultural y gastronómica de la ciudad.

Torres Correa enfatizó que la cajeta es un símbolo de la identidad celayense, un dulce que ha cruzado fronteras y que este festival rinde homenaje a su calidad y sabor inigualable.

Además, durante el evento se entregará el reconocimiento del Récord Guinness a 19 empresas fabricantes de cajeta que, el año pasado, elaboraron 2,886 kilogramos del dulce en 14 horas, estableciendo un nuevo récord mundial.

El festival ofrecerá una variedad de actividades gastronómicas, como talleres de elaboración de jamoncillo, chicloso y obleas, además de 20 presentaciones artísticas. Se espera la asistencia de 23,000 personas y una derrama económica de 7.4 millones de pesos.

Eduardo Knapp Hernández, director de Desarrollo Económico, informó que se subsidiará el costo de los stands para los fabricantes de cajeta, mientras que Silvia Narváez Pantoja, de la Asociación de Fabricantes de Cajeta de Celaya, anunció un desfile de cajeteros el 29 de agosto en el bulevar Adolfo López Mateos.

Este evento se ha consolidado como una de las festividades más esperadas por los celayenses y visitantes de la región, ofreciendo una oportunidad única para saborear, aprender y disfrutar lo mejor de Celaya.