08 Mar Maxi Café: un espacio de inclusión y amor en León
En el corazón de la Colonia Andrade en León, surge un lugar que trasciende las barreras convencionales: Maxi Café, una cafetería que no solo ofrece deliciosas bebidas y snacks, sino también una oportunidad laboral para personas con discapacidad.
Dirigido por Ana Valeria Olascoaga Salinas, quien fundó la escuela de educación especial Maximizé, Maxi Café se convierte en un espacio donde la inclusión es la norma.
Ana Valeria, maestra y directora, reconoció la necesidad de brindar a sus alumnos la oportunidad de trabajar y ser independientes, lo que condujo a la apertura de esta cafetería.
El ambiente en Maxi Café es acogedor y único. Mesas adornadas con pelotas de colores y plumones invitan a los clientes a explorar el menú de manera interactiva.
Cada mesero entrega una carta de presentación personal, destacando sus cualidades y personalidad. Por ejemplo, Sergio Pons Lozano, un joven con Síndrome de Down de 29 años, recibe a los clientes con una sonrisa y los guía en su experiencia gastronómica.
El proceso de ordenar es una experiencia didáctica en sí misma. Los clientes utilizan plumones de colores para marcar sus elecciones en el menú, una práctica que no solo facilita la comunicación, sino que también desarrolla habilidades cognitivas y sociales en los empleados.
En Maxi Café, 15 personas con autismo, discapacidad intelectual y Síndrome de Down trabajan como meseros. Gracias a las clases de oratoria, habilidades laborales y finanzas impartidas en la escuela, estos empleados pueden desenvolverse con confianza y satisfacción en su trabajo.
Valeria Olascoaga enfatiza la importancia de estos espacios inclusivos, señalando que las personas con discapacidad son capaces y útiles para la sociedad.
Maxi Café no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también desafía a la sociedad a ver más allá de las limitaciones físicas o mentales, invitando a todos a celebrar la diversidad y el amor en todas sus formas.
Su ubicación es la calle Albania 702 Colonia Andrade, León, Mexico